Culinária Brasileira  - St  Catarina  - CAMARÃO CEBOLA BÊBADO                                                        

Ingredientes:
1 lata de cerveja (clara)
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 cebolas cortadas em anéis de 1 cm de espessura (desfolhe e despreze a parte interna)
12 Camarões Rosa médios,descascados deixando o rabinho.
1 litro de óleo de soja para fritar

Na foto os camarões ainda não tinham sido fritos, portanto fica na sua imaginação, caso você não tenha o camarão, faça somente com a cebola, fica um delicioso aperitivo para degustar com cerveja. 

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal e adicione a cerveja. Misture até formar uma massa homogênea. Coloque o óleo para esquentar bem. Quando estiver bem quente passe os anéis de cebola e os camarões nesta massa deixando envolver bem. Frite aos poucos e deixe dourar. Retire e escorra em papel toalha e sirva como  uma entrada.

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