Crispy Chicken - Cochas e sobre cochas crocantes         

Esqueça os empanados tradicionais.Receita diferente, empanar o frango com flocos de milho, que deixam a casquinha super crocante, e não é frito, vai ao forno, fica uma delícia.

Ingredientes : 4 Cochas sobre-cochas desossadas, sem pele, o quanto baste de flocos de milho (corn flakes), manteiga em temperatura ambiente, sal e pimenta-do-reino a gosto. 

Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).  Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Esfarele os flocos de milho. Passe o frango na manteiga derretida e empane nos flocos de milho triturados,  apertando com as mãos para que a casquinha fique uniforme. Transfira os filés empanados para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido para assar por 20 minutos.

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